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Mille modi per mangiare un uovo

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Va bene, forse abbiamo esagerato, non sono mille, ma certamente tanti.

Sodo, fritto, frittata, per preparare un impasto… ecco alcuni “specialità” che possiamo ottenere con uno o più uova.

Anche la scelta del nostro uovo ci permette di dare una mano all’ambiente. E ci sono diverse cose che dovremmo sapere quando li compriamo.

Prima di tutto da dove arriva l’uovo: sempre meglio italiano o, ancora di più, della zona. Le galline  dovrebbero essere in un allevamento a terra con lo spazio idoneo e sfamate con mangime biologico.

Prima di mettere le uova nel carrello ricordiamoci che prenderle sfuse è sempre meglio, ma se proprio non si può, scegliere le confezioni di carta.

Vi sembra molto difficile? In realtà non lo è: trovate tutte le indicazioni dai produttori che lo scrivono sulle confezioni. Dedicate qualche minuto la prima volta e poi, trovate le uova giuste, saprete sempre quali prendere.

Anche in questo caso è solo una (piccola) questione di abitudine.

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