Va bene, forse abbiamo esagerato, non sono mille, ma certamente tanti.
Sodo, fritto, frittata, per preparare un impasto… ecco alcuni “specialità” che possiamo ottenere con uno o più uova.
Anche la scelta del nostro uovo ci permette di dare una mano all’ambiente. E ci sono diverse cose che dovremmo sapere quando li compriamo.
Prima di tutto da dove arriva l’uovo: sempre meglio italiano o, ancora di più, della zona. Le galline dovrebbero essere in un allevamento a terra con lo spazio idoneo e sfamate con mangime biologico.
Prima di mettere le uova nel carrello ricordiamoci che prenderle sfuse è sempre meglio, ma se proprio non si può, scegliere le confezioni di carta.
Vi sembra molto difficile? In realtà non lo è: trovate tutte le indicazioni dai produttori che lo scrivono sulle confezioni. Dedicate qualche minuto la prima volta e poi, trovate le uova giuste, saprete sempre quali prendere.
Anche in questo caso è solo una (piccola) questione di abitudine.
